採用情報
メッセージ
Message
「焼肉イコール鶴兆」と呼ばれる存在を目指して、
私たちは常に邁進し続けています。
そして、「ヒトの幸せ」をいつも考えることが
鶴兆での仕事の根源です。
「どうすればお客様にワクワクを感じていただけるか」
をテーマに、私たちは仕事に取り組んでいます。
ヒトとの幸せを共に感じ、
共に歩んでいただける皆さまに感謝し、
牛や食材に対する思いを大切にしています。
地域に根づいた焼肉店として35年以上、
これからも私たちの思いは変わりません。
募集要項
Recruitment info
- 正社員
- アルバイト・パート
Data
(2024年6月現在)
- 雇用形態
- 正社員
- 職種・仕事内容
-
【店舗】
［1］店長
会社の中心である店舗運営の責任者として、ホール・キッチンの他、人材育成や管理、売上や人件費管理、シフト管理など幅広い業務を担っていただきます。新店舗立ち上げやエリアマネージャー、FC独立など様々なキャリアアップのステージも可能です。
［2］調理責任者
各店舗において、調理のプロフェショナルとして働いていただきます。
調理に集中して勤務できるとともに、TCセントラルでの全社的な食材管理を目指すこともできます。
［3］店舗社員
店長の下で、店舗運営を担います。
OJTを中心に、基本の店舗業務を習得し、フロア、キッチンのいずれかをチョイス可能。店長や調理責任者を目指します。
現場スキルを磨くことで、その後のキャリアステップもバリエーション豊富に持つことができます。
※［2］［3］は勤務地を限定して働くことも可能 (勤務地限定制度)
【TCセントラル】
［4］TCセントラル主任（管理者）
全社で利用する食材の仕入や店舗への配送の全責任を担うとともに、新メニューの開発や原価交渉など、鶴兆のバックヤードを支える存在です。将来的には、経営の中枢を担う存在として活躍できる様々なスキルを習得することが可能です。
［5］TCセントラル社員
TCセントラル主任のもと、全社で利用する食材の加工、調理に携わります。特にお肉の加工は、肉の塊を切り分けて１枚の商品にしていく基本の作業。食材の基本を学び、TCセントラルの責任者や加工・調理を専門にして全社的な調理教育やメニュー開発に携わるプロとして、高いレベルのスキルアップを目指すことが可能です。
- 対象の方
-
店舗の場合、18歳以上（深夜業に従事のため）
未経験者歓迎！
飲食業経験者、包丁を扱える方、優遇します！
また独立や店長職に興味のある方、繁盛店の経営を学べます。
- 勤務地
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【店舗の場合】
■大阪
長吉本店、平野西脇店、八尾店、美原店
■奈良
奈良店、広陵店、香芝店、西大和店
【TCセントラル】
奈良県香芝市平野
- 勤務時間
-
店舗･･･14：00〜24：00
TCセントラル･･･6：00〜16：00
※休憩1時間、1時間の固定残業制
- 給与
-
［1］月給33万円～39万円（固定残業、深夜手当込み）
［2］月給29万円～33万円（固定残業、深夜手当込み）
［3］月給25万円～30万円（固定残業、深夜手当込み）
［4］月給32万円～36万円（固定残業手当込み）
［5］月給23万円～26万円（固定残業手当込み）
※経験、能力により決定します。
昇給：年1回
- 交通費
-
実費支給（上限月額3万円）
マイカー通勤可（駐車場あり）
- 賞与
- 年2回（業績によります）
- 手当
-
資格手当：調理師、サービス検定1級、管理栄養士、食肉販売技術管理士、簿記2級など多数
家族手当
- 休日休暇
-
完全週休２日制（シフト制）
有給休暇（入社半年後に10日付与）
特別休暇、
年間休日105日
- 福利厚生
-
退職金制度
社員割引（店内飲食3割引き、お持ち帰り5割引き）
誕生日お祝い金
会員制リゾートホテル（エクシブ）使用（宿泊補助あり）
食事補助（賄いあり）、資格取得補助、
慶弔見舞制度あり、制服貸与、健康診断
- 保険
- 雇用、労災、健康、厚生年金
- 鶴兆で働くメリット
-
鶴兆には「納得三か条」があり、そのうちの二つが「お客様の納得」と「社員の納得」です。私たちは、お客様の「今日は鶴兆で」とのお声に誠実に向き合うことを大切にしています。同時に、社員は鶴兆の大切な財産であり、その成長が会社の成長につながると考えています。
社員も家族も「鶴兆でよかったな」と思えるような職場環境を追求し、社員の納得と幸福感を大切にしています。その結果、社員は仕事に対するエネルギーや情熱を持続させ、それがお客様への前向きで責任感のある姿勢として現れると信じています。
だからこそ、鶴兆は社員を絶対に見捨てません！
人それぞれ得意、不得意はあるかもしれませんが、あなたの可能性をつぶすことは絶対にしません。あなたに意欲がある限り、鶴兆はあなたのやる気を全力で応援します。
店舗やセントラル以外の部署や職種もご用意しています。あなたの未来や可能性を、鶴兆で一緒に見つけてみませんか？
- 応募
-
まずはお電話もしくは下記のエントリーフォームより応募ください。
応募でなくとも、お問合せも大歓迎です。
社内見学会も随時開催。お気軽に相談ください！
株式会社鶴兆 電話：0745-76-9985（担当：管理部採用担当）
- 選考の流れ
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①応募
（電話またはWebエントリーフォーム）
②書類選考
（履歴書・職務履歴書）
③1次面接
④2次面接（役員）
⑤内定
（応募から1ヶ月程度）
Data
(2024年6月現在)
- 雇用形態
- アルバイト・パート
- 職種・仕事内容
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［1］ホールスタッフ
オーダー、配膳、お会計など
［2］キッチンスタッフ
お肉や料理の盛付、洗い物など
- 給与
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【奈良】 時給 ¥964〜
【大阪】 時給¥1,064〜
- 勤務時間
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14:00～23:00（営業時間16:30～23:00）
ご自分のライフスタイルに合わせて、自由に働けます。
シフトは自己申告制！
土日に勤務できる方、長期で勤務できる方、大歓迎です！
- 勤務地
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■大阪
長吉本店、平野西脇店、八尾店、美原店
■奈良
奈良店、広陵店、香芝店、西大和店
※ご希望の店舗をお選びください
- 資格
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高校生から学生、フリーター歓迎！
接客未経験、アルバイト未経験でも大丈夫です。
- 待遇
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制服貸与
食事補助（まかない）あり
昇給制度あり
- 面接
- 面接はご希望店舗にて行います。
- 応募
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エントリーフォームよりご応募ください。
折り返しご連絡いたします。
- お問い合わせ先
-
株式会社鶴兆 TEL:0745-76-9985（管理部採用担当）
お気軽にお電話ください！